Læs højt Bakterier kan lide det søde: Mikrobearten Janthinobacterium lividum foretrækker mælkechokolade fra mørk chokolade og flyder endda den søde madkilde i en næringsopløsning. Dette blev observeret af britiske lærere ved Summer Academy of the Society for General Microbiology på University of Reading. Lærerne sammen med forskere undersøgte, om bakterier kunne registrere, hvor de skal spise. Mikroorganismerne viste sig ekstremt betyder: En dråbe mørk chokolade fik bakterierne til at flygte, mens de magisk tiltrakkede mælkechokolade, rapporterer Liz Sockett i en pressemeddelelse fra University of Nottingham.

ddp / bdw - Ulrich Dewald

© science.de

Anbefalet Redaktørens Valg