Læs ud Mandelelskere har en god latter: mandler i blodet reducerer mængden af ​​såkaldt "dårligt kolesterol", der forurener blodkarene. De bør dog ikke behandles med fedt eller salt og bør ikke øge det daglige kalorieindtag, skriver canadiske forskere i tidsskriftet "Circulation" fra American Heart Society (i det aktuelle "problem med hurtig adgang"). Forskere fodret mandler til 27 kvinder og mænd med et højt kolesteroltal. Med det daglige forbrug af to håndfulde sæd faldt forsøgspersonerne deres niveau af dårligt kolesterol med cirka ti procent efter en måned. I en håndfuld faldt værdien mindst med næsten fem procent.

Mandler er rige på protein og sunde fedtstoffer, skriver forskerne. Hvis du imidlertid vil ændre din diæt, skal du være forsigtig: Frøene skal ikke spises derudover, men erstatte mindre sunde fødevarer.

ddp / bdw - Andreas Wawrzinek

© science.de

Anbefalet Redaktørens Valg