Læsning af australske forskere har opdaget et middel mod den pulveragtige mug, der frygter blandt vinproducenterne: mælk kan dræbe den skadelige svamp på en sikker og miljøvenlig måde, rapporterer Peter Crisp og hans kolleger ved University of Adelaide. Fortyndet med ni dele vand og sprøjtet på vinstokkene, er maden lige så effektiv som kemiske pesticider. Forskerne opnåede også gode resultater med fortyndet valle, det flydende biprodukt fra osteproduktionen. Kvaliteten af ​​druerne eller vinen syntes ikke at lide under behandlingen. Imidlertid bør yderligere test undersøge dette nærmere.

Processen er af særlig interesse for økologiske landmænd, der ifølge Crisp afholder sig fra at bruge syntetiske pesticider i vinproduktion. Et almindeligt middel mod hidtil ukendt pulverform er også svovl, der sprøjtes som en bøde, opløst i vandpulver på vinstokkene.

ddp / bdw - Ulrich Dewald

© science.de

Anbefalet Redaktørens Valg