Læsning Der ser ud til at være en sammenhæng mellem surt vand og svær type 1-diabetes hos børn. Dette var resultatet af en undersøgelse i Norge. I husholdninger med syge børn er vandhanen ofte surere end i husholdninger med raske børn, rapporterer forskere i magasinet Diabetes Care (25, s. 1534). Forskerne ledet af Lars Stene fra Universitetet i Oslo undersøgte ledningsvandet i familier med 64 syge og 250 sunde børn. De fandt, at børn i husholdninger med let surt vand ved en pH-værdi på 6, 2 til 6, 9 har en næsten firedoblet risiko for type 1-diabetes.

Hvorfor surt vand øger risikoen for diabetes, kunne forskerne ikke afklare. Normal er en pH på 7, 0 omkring vand. De målte afvigelser er dog lave i forhold til ekstra sure fødevarer. Det sure vand i sig selv kunne næppe være grunden? dog kan det favorisere patogener, der fremmer diabetes, spekulerer forskerne.

I tilfælde af sygdommen er børnenes immunforsvar rettet mod kroppens egne holmceller i bugspytkirtlen og ødelægger dem. Lidende skal derfor injicere insulin i hele deres liv, som normalt produceres af øcellerne.

ddp / bdw - Andreas Wawrzinek reklame

© science.de

Anbefalet Redaktørens Valg