læst op

At moderat glæde af rødvin kan forhindre hjertesygdomme er velkendt. Nu har spanske forskere fundet, at druesaften beskytter mod forkølelse. Sundhedseksperter fra fem universiteter gennemførte en langvarig undersøgelse af 4000 frivillige. Resultat: Folk, der drikker to glas rødvin om dagen, får 44 procent mindre forkølelse end ikke-vin-drikker. Selv et enkelt glas rødvin er allerede gået, sagde forskerne. De gør drinkens antioxidantegenskaber ansvarlige for succes. Antioxidanter "fanger" frie radikaler, der opstår i kroppen under metaboliske processer eller kommer ind i organismen gennem åndedræt. Radikale prøver at forbinde og angribe cellemembranen. Den er beskadiget, og cellen kan ikke længere udføre sin funktion korrekt. Forskerne advarer imidlertid mod overforbrug af alkohol, der forårsager leverskader og hjerte-kar-sygdomme. I øvrigt ulovlige vinsvindere: Undersøgelsen viser tydeligt, at øl og spiritus ikke beskytter mod forkølelse.

Hans Groth

© science.de

Anbefalet Redaktørens Valg